Provençaalse middeleeuwse dorp Carcès vindt plaats in de regio Var van de Provence-Alpes-Côte d'Azur. Het ligt ongeveer twintig kilometer van Brignoles, aan de samenvloeiing van Argens en Caramy, niet ver van Salernes en Thoronet.
De stad Carcès werd in de middeleeuwen gebouwd met de bouw van een fort aan het begin van de 12e eeuw. Het wordt geschokt door de oorlogen van de religie in de zestiende eeuw, vooral vanwege de bloedige aanslagen tussen katholieken en protestanten. Het werd gebouwd in 1571 en staat bekend om zijn landbouwactiviteit en toeristische ontwikkeling.
Carcès heeft een interessant architecturaal en historisch erfgoed dat getuigt van het rijke verleden van de Provençaalse stad. De unieke natuurlijke omgeving trekt ook bezoekers naar de regio.