Bekend bij de mooiste klokkentoren van de Provence, Saint-Symphorien priorij vindt plaats in de gemeente Bonnieux het hart van de Vaucluse, in de Luberon. Dit Provençaalse Romaanse kerk monumentaal gebouw was oorspronkelijk een bijgebouw van de abdij van Saint-Victor de Marseille.
Gebouwd tussen de elfde en twaalfde eeuw, de site was het onderwerp van een grote restauratie campagne in de twintigste eeuw. Volledig puin, de toren van de twaalfde eeuw daarop een kleine vierkante dak is indrukwekkend chaining hoeken in steen met dubbele baaien gebogen kolommen naar de tweede verdieping en simpele arrays als eerste.