Gelegen in Essonne, op een paar minuten van Parijs dankzij de nationale 118 en de RER (die het rechtstreeks met Versailles verbindt), blijft Bièvres niettemin een charmant dorpje aan de samenvloeiing van twee rivieren, de Bièvre en de Sygrie.
Gelegen in de Bièvre-vallei, tussen het bos van Verrières en het bos van Versailles, profiteert Bièvres van een ongerepte natuurlijke omgeving, met name bestaande uit verschillende bossen (het bos van Loup Pendu, het bos van Monteclin, het bos du Chat Noir en brandwonden) aangevuld met landbouwgebieden in het uiterste zuiden.
Het is vanwege zijn historisch en pittoresk aspect en om de geest van de plaats beter te beschermen dat de Bièvre-vallei in 2000 werd geklasseerd. Verschillende verenigingen werken aan het behoud van de monumenten en het natuurlijke erfgoed van de stad.
De Bièvre-vallei is al eeuwenlang een broeinest van geschiedenis en cultuur. In de buurt van Versailles was het in de 17e eeuw de achtertuin van het kasteel, dat onder meer dienst deed als wildreservaat, markttuin en wasplaats op de binnenplaats. Daarna waren het de literaire salons van de 19e eeuw en kunstenaars als Victor Hugo, Chateaubriand of Ingres die de grote landschappelijke eigendommen zoals La Roche-Dieu tot leven brachten. Hun erfgoed maakt deze groene omgeving vandaag de dag nog steeds beroemd.
Uitgestrekte parken, overblijfselen van grote burgerlijke eigendommen, zijn toegankelijk voor het publiek. Het park van het Château des Roches combineert een Engelse tuin en bloemperken; het park van het kasteel van La Martinière bestaat uit steegjes omzoomd met bomen en bloemperken en de grasvelden van het Ratel-domein laten wandelingen en sporten toe.
