Het dorp Bidache heeft een bijzonder rijke geschiedenis.
Voormalig hertogdom, voormalig vorstendom, de afdruk van de hertogen van Gramont blijft alomtegenwoordig in dit gebied, zoals blijkt uit de prachtige ruïnes van het vestingkasteel (12e-18e eeuw), geklasseerd als historisch monument. U kunt het van april tot oktober bezoeken of genieten van zomeractiviteiten in deze prachtige omgeving.
Laat u rondleiden door het dorp van het dorp, een verrassend erfgoed wordt onthuld! In het bijzonder ontdekt u de parochiekerk van Saint-Jacques-le-Majeur uit de 19e eeuw, die het graf van de hertogen van Gramont bevat. De kruiswegstaties binnenin zijn opmerkelijk vanwege de grote doeken, het werk van de beroemde Pau-schilder René Marie Castaing.
Wandelend langs de rue Saint-Jacques, herinneren de oude woningen ons eraan dat Bidache tot 1789 een onafhankelijk vorstendom was, met een ontwikkelde commerciële activiteit. De steen van Bidache aanwezig op de gevels, muren, ingangen, verfraait het geheel en herinnert aan de tijd dat metselwerk het dorp bezielde. De stele van de steenhouwers zal je het geheim van deze prachtige steen geven!
Bezoek de oude getrapte haven en wandel dan over het oude jaagpad, toekomstige fietsroute langs de Bidouze rivier.
Mis de Pont de Gramont, de Israëlitische begraafplaats, de fontein, de oude stadswal, de oude synagoge of de Lihoury-brug met zijn 17e-eeuwse bogen niet.