- Azay-sur-Cher maakt deel uit van de Gemeenschap van Gemeenten Touraine-Est Vallées (CCTEV).
- Lokale producten:
- Op 4 place de la poste, kortsluiting in levensmiddelen (fruit en groenten, kaas en zuivelproducten, kruidenierswaren, bulkproducten, vlees, gevogelte en vleeswaren, vruchtensap, bieren en wijn, biologische producten).
- Au Patouillard, melkproducten geproduceerd op de boerderij (rauwe en / of gepasteuriseerde melk, gearomatiseerde melk, natuurlijke stevige yoghurt, roeryoghurt met fruit, drinkyoghurt).