Het Château d'Agel, een voormalig 12e-eeuws fort gebouwd in het hart van Hérault, onderging in de 16e en 17e eeuw talrijke transformaties om het aspect te krijgen dat we het vandaag kennen. Dit prachtige gebouw, geklasseerd als historisch monument, genesteld in de vallei van de bovenste Minervois, is een zeer gerenommeerd wijndomein.
Waardig gevestigd op zijn rots, in een bocht van de Cesse, verleidt het met zijn heuvels, zijn terrassen en zijn wijngaarden. Open voor het publiek, het is een kans om uitzonderlijke wijnen te ontdekken die direct ter plaatse te koop zijn.