Breng uw vakantie tot leven!

Au retour d islande

Restaurant - Vrijetijdsbesteding & Weekend in Gravelines

Au retour d islande - Restaurant - Vrijetijdsbesteding & Weekend in Gravelines
vis- en zeevruchten
9.3
14

34 place calmette petit fort - Gravelines

Hier is een gastronomisch restaurant. Het ademen van de bodem. Ligt tegenover het. kanaal Aa, terug uit IJsland. Staat bekend om haar specialiteiten. Zeevruchten en vis menu'S. (gegrilde, soepen?). John. Christophe Truant officiates in de keuken. Zijn passie voor schaal-en schelpdieren. Gedijt op familiegeschiedenis. De achterste. Grootvader van zijn vrouw. Was kapitein van een schip. Vandaar vis kabeljauw in IJsland. De inrichting herinnert aan de rijke. Lokale maritieme geschiedenis. Regionale klantenkring côtoie. Belgische kenners. Vis. wordt gewerkt door aankomsten. Seizoen. Zalm en heilbot zijn. Gerookt op de site. Een van de specialiteiten, Er een? de foie gras. Wo? Lekker een? pot van. visser? Zeer delicaat? Melimelo? Verrassend. Gebakjes. Huis, dit? mousseline. Grand Marnier en gelei Bayles. Zijn animo kaneel?. Jean-Christophe. Truant ook de lancering van menu. Weinig calorieën. Menu's beginnen bij 18,50 € - Seaman ruime keuze uit vijf voorgerechten, Vijf cursussen (twee. Vlees) en dessert. Heeft. 28,50 €, het menu van Kapitein. Verplicht. Het menu moet worden. Admiraal (39 €), en het opleggen. Plateau van zeevruchten en. gerookte vis, gevolgd door een reeks. Vissen in IJsland. Combineren pesto garnalen, zalm, Dorado groene peper, de staart. Zeeduivel; voordat de huisgemaakte desserts? Gourmets vaak beschikbaar. Service? Traiteur? Hoofd. Zijn preparaten. Van koude en warme gerechten, Basis schelpdieren, groenten, Feest vlees en dessert receptie. En familie maaltijden, met inbegrip. De buffetten. Een. hoe de verlenging van de geneugten van. Deze prachtige tafel Coast. Opal. Praktisch. De terugkeer van ijsland de visspecialiteiten. De terugkeer van ijsland. Restaurant Traiteur. (vis specialiteiten en zeevruchten) - www.au back-dislande. Com. 34 place du Docteur Calmette. (Gravelines / Petit-Fort-Philippe) - Tel. 03 28 23 11 73. Gesloten op Zondagavond, Dinsdagavond, Woensdagmiddag en avond open 7 / 7 non stop seizoen. Recept. Chief. Medley van garnalen, en Lotte. Saint-jacques met kerrie en gember. Mark St. Jacques, zeeduivel. Medaillons, garnalen, gepeld. Een lepel? Van olie? Olijfolie roken. Een minuut per kant. Haal ze, zet de gehakte sjalotten. Met witte wijn, te verminderen. Voeg boter, kerriepoeder, een snufje. Puree d? knoflook, gember puree, zout, Peper, witte wijn en blokjes tomaat. Voeg vis en koken. Twee minuten. Serveer met.

Gemiddelde prijs à la carte: 20 € tot 55 €

Contact

Jean Christophe Truant
+33 3 28 23 11 73
Gesproken talen:

Beschrijving

Stijlvis- en zeevruchten
Capaciteit90 personen
UitrustingenTerras, airconditioning, schoorsteen, Privé salon, bar
DienstenToegang voor mindervaliden, huisdieren toegestaan, meeneemgerechten, groepsontvangst, bruiloften en recepties, seminars
Recreatie in de omgevingTennisbaan, paardrijden, wandeltochten, Mountainbike, petanque, ijsbaan, zwemmen, watersporten, vissen, bowlingcentrum, bioscoop, shopping

Hotelbeleid

BetalingVisa, Euro/Mastercard, Carte Bleue, cheque, ticket restaurant, contant
Divers
? Hier is een gastronomisch restaurant. Het ademen van de bodem. Ligt tegenover het. Kanaal Aa, terug uit ijsland. Staat bekend om haar specialiteiten. Zeevruchten en vis menu'S. (gegrilde, soepen...). John. Christophe Truant officiates in de keuken. Zijn passie voor schaal-en schelpdieren. Gedijt op familiegeschiedenis. De achterste. Grootvader van zijn vrouw. Was kapitein van een schip. Vandaar vis kabeljauw in ijsland. De inrichting herinnert aan de rijke. Lokale maritieme geschiedenis. Regionale klantenkring côtoie. Belgische kenners. Vis. Wordt gewerkt door aankomsten. Seizoen. Zalm en heilbot zijn. Gerookt op de site. Een van de specialiteiten, er is een foie gras van de. Zee heerlijk, een pot. Visser zeer delicaat, Melimelo. Verrassend. Gebakjes. Huis, deze mousseline. Grand Marnier en gelei Bayles. Kaneel een twist. Jean-Christophe. Truant ook de lancering van menu. Weinig calorieën. Menu's beginnen bij 18,50 € Seaman ruime keuze uit vijf voorgerechten, vijf cursussen (twee. Vlees) en dessert. Heeft. 28,50 €, het menu van Kapitein. Verplicht. Het menu moet worden. Admiraal (39 €), en het opleggen. Plateau van zeevruchten en vis. Gerookt, gevolgd door een reeks. Ijslandse vissers combineren garnalen. Pesto, zalm, zeebrasem in. Groene peper, Zeeduivel staart; vóór. Huisgemaakte desserts... Gourmets vaak beschikbaar. Dienst catering naar het hoofd. Zijn. Preparaten en koude gerechten. Warm-op basis van schaal-en schelpdieren, groenten, vlees en dessert feest. Recepties en familie maaltijden, met inbegrip. De buffetten. Een. Hoe de verlenging van de geneugten van. Deze prachtige tafel Coast. Opal. De terugkeer van ijsland de visspecialiteiten. De terugkeer van ijsland. Restaurant Traiteur. (vis specialiteiten en zeevruchten) www.au back-dislande. Com. 34 place du Docteur Calmette. (Gravelines / Petit-Fort-Philippe) Tel. 03 28 23 11 73. Gesloten op Zondagavond, Dinsdagavond, Woensdagmiddag en avond. Met uitzondering van boekingen van meer dan 10 personen. In het seizoen, open dag reizen. In de non-stop van 11 uur tot 00 pm. Recept. Chief. Medley van garnalen, en Lotte. Saint-jacques met kerrie en gember. Mark St. Jacques, zeeduivel. Medaillons, garnalen, gepeld. Een lepel olijfolie roken. Een minuut per kant. Haal ze, zet de gehakte sjalotten. Met witte wijn, te verminderen. Voeg boter, kerriepoeder, een snufje. Gepureerde knoflook, gember puree, zout, peper, witte wijn en blokjes tomaat. Voeg vis en koken. Twee minuten. Serveer met Basmati rijst. Praktisch.
Nos specialités

Onze specialiteiten

De visschotel traditionele zee 42,00 €

(Per persoon)

de fruitschaal traditionele zee 54,00 €

Met een assortiment van gerookte vis (per persoon)

de mooie plaat van zeevruchten 19,50 €

De pot visser manier bouillabaisse 24,00 €

Knoflooksoep, zalm, brasem, kabeljauw, inktvis en mosselen

Spaanse specialiteiten

Paella met zeevruchten (per persoon) 18.500 €

Minimaal 2 personen, ongeveer 25 minuten wachten

Zarzuela (per persoon) 33.00 €

Voor minimaal 2 personen, ongeveer 35 minuten wachten

Creole specialiteit

Gebakken odyssee 22.00 €

Garnalen, zeeduivel, inktvis, St. Jacques,

tomatensaus, knoflook, selderij, kruiden Creole

Lobster land recept van de dag (750 gr) ongeveer 46,00 €

Om kwaliteit te waarborgen, worden al onze vis op bestelling klaargemaakt.

Het duurt ten minste 20 minuten van de voorbereiding.

Dank u voor uw begrip.

La carte

Starters

Garnalen gebakken met knoflook en basilicum 16,00 €

De Saint Jacques met groenten 14,50 €

De basis voor wulken en garnalen mayonaise 12,00 €

Plaat van garnalen met drie sauzen 14,50 €

Gerookte zalm 15,00 €

De Nordic gerecht 16,00 €

De droge en ham terrine met toast 9.00 €

******

Flat

De meli melo zeeduivel, St. Jacques en garnalen met gember en Indiase kruiden 19,50 €

De skate vleugel met frambozenazijn 17,50 €

Het rundvlees filet Rocquefort 18.50 €

Ossenhaas met morieljes saus en foie gras 28,50 €

Menu enfant ; nos marmites de moules

Ontvang onze dagelijkse suggesties

Afhankelijk van de beschikbaarheid

Foam menu heeft 7,50

of half zeeman menu 13,00 €

Tot 12 jaar

Garnalen cocktailsaus

Of

Terrine

Net dagelijks vis kaas

Of

Kipfilet met room

Onze potten van mosselen land

Ongeveer 1 liter ; geserveerd met friet

Mosselen marinara 12.50 €

Mosselen met knoflook 14,50 €

Mosselen met room 14,50 €

Kerrie mosselen 14,50 €

Mosselen met Roquefort 16.00

Voici quelques vins

Hier zijn een aantal wijnen die wij aanbieden

½ fles 75 cl 37,5 cl fles

Côtes de Bourg AOC. 19,90 €

Loire

Muscadet Sur Lie AOC 17,50 € 9,90 €

Rose de Provence AOC 17,50 € 10,50 €

Vin de Pays d'Oc

Rode Merlot 16,00 €

Vin de Pays (Middellandse Zee Gate)

Chardonnay (wit) 16,00 €

Tafelwijn uit Frankrijk geselecteerd door de eigenaar

Rood 16,00 € 9,00 €

Wit 16,00 € 9,00 €

Pink 16,00 € 9,00 €

Netto-prijzen

Menu matelot
1850 €

Zalmtartaar met twee op kaas

Of

Meli melo de gerookte vis

Of

Gegratineerde geitenkaas Maroilles op sla en spek

Of

De garnaalkroketten

Braadpan brasem, shell curry en basilicum

Of

Zalmfilet gegrilde prei gesmolten, gember en paprika

Of

Steak au poivre saus

Of

Kipfilet Maroilles dessert van de dag

Menu de la mer
2250 €

2 tartaar van zalm met roomkaas op

of plaat van gerookte vis

Of

De plaat van wulken en wilde garnalen

Of

De foie gras van de zee

Of

6 fijne oesters # 3

Filet van bot met garnalensaus

Of

Pollock thermidor saus

Of

De stoep zalm gekookt medium, gestoofde paprika en chorizo

Of

Aangebraden filet van rode mul met pijnboompitten en pesto

Dessert van de dag

Menu du capitaine
2850 €

De foie gras van de zee

Of

De verkruimelde cake yuzu, wasabi roomkaas op

of

Foie gras

Of

Carpaccio van St. Jacques met kokosmelk en mango chutney

Inktvis en garnalen in het Spaans

Of

Creole geroosterde zeeduivel

Of

Zeeduivel en garnalen gebakken met pinda saus en rode curry

Of

De Dieppe saus kabeljauw

Of

Ossenhaas met balsamico azijn en rabarber

Dessert van de dag

Menu amiral
39 €

Menu admiral

39.00 € per persoon

Minimaal 2 personen

speciale thee

(assortiment zeevruchten en gerookte vis)

Palet vissers van ijsland

(garnalen met pesto, zalm met beurre blanc,

dorado groene peper, zeeduivel staart met rode pepers)

dessert

Openingstijden

MaaDinWoeDonVriZatZon
10h30 - 16h00
18h00 - 22h30
10h30 - 16h00
Gesloten
10h30 - 16h00
18h00 - 22h30
10h30 - 16h00
18h00 - 22h30
10h30 - 16h00
18h00 - 22h30
10h30 - 16h00
Maandag
10h30 - 16h00
18h00 - 22h30
Dinsdag
10h30 - 16h00
WoensdagGesloten
Donderdag
10h30 - 16h00
18h00 - 22h30
Vrijdag
10h30 - 16h00
18h00 - 22h30
Zaterdag
10h30 - 16h00
18h00 - 22h30
Zondag
10h30 - 16h00

Boordelingen van gasten

Keuken
Dienst
Sfeer
Prijs-kwaliteitverhouding
9.0
1
België
Augustus 2010
Zeer lekker
Goede verhouding kwaliteit en prijs. We hebben er vier avonden gegeten, en hebben het ons niet beklaagd. Vriendelijke bediening. Vlot klaargemaakt. Aangenaam versierde gedekte tafel. Smaakvol. Knipoog naar exotische ingrediënten (O.a. Curry...) Mooie wijnkaart. Aanrader voor grotere en kleine gezelschappen.

Bezienswaardigheden in de omgeving

Vuurtoren van Gravelines (210 m)
Strand van Petit-Fort-Philippe (1 km)
Strand van Grand Fort Philippe (1.9 km)
Museum van Dessin et de l'Estampe Originale (2 km)
Gravelines (2 km)
VVV kantoor van Gravelines (2.1 km)
Jachthaven van Gravelines (2.2 km)
Strand van Dunes (3.1 km)
Zeehaven van Dunkerque (6 km)
Landtong van Gravelines (6.1 km)

Evenementen in de buurt

AchternaamBeschrijvingDatumWoonplaats
Carnaval van Duinkerke
Een groot volksfeest, met als hoogtepunt de "Visscherbende"!Van 13 januari tot 3 maart 2018Dunkerque (19 km)

Uitstapjes in de buurt

AchternaamSoort wandelingMoeilijkheidDuurPlaats van vertrek
Rond Sainte - Mildrède
WandeltochtMakkelijk2u10Volckerinckhove (23 km)
Booneghem Circuit
WandeltochtMakkelijk2u00Nieurlet (27 km)
In het hart van de Slag
WandeltochtMakkelijk3u20Noordpeene (30 km)
Discovery parcours rond de stad Cassel
Bezoek aan het dorpMakkelijk1u30Cassel (35 km)
Vert Bocage Circuit
Bezoek aan het dorpMakkelijk3u15Staple (37 km)
Godewaersvelde, Heritage Village
WandeltochtMakkelijk2u00Godewaersvelde (44 km)

Accommodatie in de buurt

AchternaamAccommodatietypeTariefWoonplaats
L'univers
Hotel40 € tot 70 € per nachtGrand-Fort-Philippe (460 m)
Logis hôtel du Beffroi Gravelines Dunkerque
Hotel45 € tot 105 € per nachtGravelines
Premiere Classe Dunkerque Loon Plage
Hotel31 € tot 36 € per nachtLoon-Plage (6.4 km)
Kyriad Dunkerque Sud - Loon Plage
Hotel41 € tot 59 € per nachtLoon-Plage (6.5 km)
Campanile Dunkerque Sud - Loon Plage
Hotel58 € tot 79 € per nachtLoon-Plage (6.5 km)
La Tente Verte
Hotel48 € tot 52 € per nachtLoon-Plage (7 km)
Cookies helpen ons bij het leveren van onze diensten. Door gebruik te maken van onze diensten, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies. Meer weten