Met zijn grote verscheidenheid aan landschappen, en een opmerkelijk onroerend erfgoed, bezit Regio Occitanie ontelbare parels, zowel op natuurlijk, architectonisch, traditioneel of gastronomisch gebied. Regio Occitanie profiteert niet alleen van veel zonuren, maar ook van een uitzonderlijke ligging midden in het Zuidoosten van Frankrijk, waardoor het zijn bezoekers steeds weer kan verrassen. De beroemde Pyreneeën bergketen met zijn grandioze toppen, de verbazingwekkende chaos van Montpellier-le-Vieux, de immense keteldalen van Gavarnie en Troumouse, het vredige plateau van Aubrac, het romantische canal du Midi, het indrukwekkende keteldal van Navacelles, het authentieke massief van Cévennes, maar ook de lange zandstranden van de Middellandse Zee, zeer populair om weer bij te komen, komen liefhebbers van natuur, en buitenactiviteiten hier volledig aan hun trekken!
Behalve deze natuurlijke schatten, uitermate geschikt voor recreatieve activiteiten als wandelen, skiën, kitesurf en windsurfen, om er maar een paar te noemen, heeft deze prachtige streek tevens een prachtige architectonische- en culturele erfenis. Hiervan getuigen steden vol bezienswaardigheden als Albi met zijn Toulouse-Lautrec museum, Auch met zijn sfeervolle straatjes, Cahors en zijn Valentré brug, Carcassonne en de indrukwekkende vestingen, Cordes-sur-Ciel met de gotische huizen, Foix en zijn middeleeuws kasteel, Lourdes en zijn heiligdommen, Millau en zijn beroemde brug, Montauban en het place Nationale plein, Narbonne en het Aartsbisschoppelijk paleis, Nîmes en zijn Romeinse overblijfselen, Perpignan en zijn paleis van de koningen van Mallorca, Rodez en zijn gotische kathedraal, en niet te vergeten Toulouse met zijn Renaissance stadspaleizen.
Tijdens een kennismaking met de streek zullen de liefhebbers van oude gebouwen en geschiedenis zeker de prachtige dorpen waarderen als Belcastel, Bruniquel, Castelnou, Eus, La Couvertoirade, La Garde-Guérin, Lagrasse, Larressingle, Najac, Penne en Sainte-Enimie, charmante middeleeuwse bastides als Beaumont-de-Lomagne, Castelnau-de-Montmiral, Lauzerte en Saint-Clar, de statige katharenburchten zoals die van Lastours, Peyrepertuse, Puilaurens en Quéribus, maar ook belangrijke locaties voor rotskunst, zoals de grot van Niaux en de grot van Pech-Merle.
Traditionele feesten, markten vol kleur en smaak, de beroemde gastronomische specialiteiten als aligot, roquefort, cassoulet, gevogelte uit Gers, garbure, kabeljauwbrandade, Corbières wijn, blanquette van Limoux, pélardon geitenkaas en honing uit de Cévennes, maken van Regio Occitanie dé streek voor lekker eten, waar gezelligheid troef is.
