De beschermde "grands sites", van Gascogne, opmerkelijke Franse locaties, hebben hun sporen wel verdiend. Een van zijn topattracties, het natuurlijke keteldal cirque de Gavarnie, op de UNESCO werelderfgoedlijst, zal de bezoeker verblinden met het grandioze spektakel van zijn gulle natuur. De kaar van Troumouse, omringd door een muur van bergen, is een andere topattractie in de regio.
In Cauterets, een aangenaam kuuroord, zult u het spektakel bewonderen van de indrukwekkende watervallen, die leiden tot de bijzonder brug Pont d'Espagne. De berg Pic du Midi de Bigorre zal u versteld doen staan met zijn onvergetelijke panorama op de Pyreneeën, terwijl het bergmeer van Gaube u zal laten profiteren van zijn bijzondere omgeving tussen de bergen. Wandelaars komen hier helemaal aan hun trekken met de prachtige wandelingen, waarbij de indrukwekkende landschappen bewonderd kunnen worden van het Nationaal park Pyreneeën, of het nationaal natuurreservaat Néouvielle.
De steden bezitten ook de gave om de bezoeker te charmeren. Auch, historische hoofdstad van Gascogne, heerst met zijn opmerkelijk erfgoed over de vallei van Gers. In het hart van Landes is de stad Dax met zijn 12 gezondheidsinstellingen het grootste kuuroord van Frankrijk. Lourdes, het grootste katholieke bedevaartplaats in Frankrijk, straalt door zijn mystieke sfeer, maar ook door de schoonheid van de omgeving. De chique badplaatsen Capbreton en Hossegor nodigen golfsurfers en trendsetters uit om te gaan feesten.
In Gascogne vinden we ook het kleinste vestingplaatsje van Frankrijk, Larressingle, het "klein Carcassonne van Gers". Maak ook even een omweggetje via de stad Mont-de-Marsan; deze ligt tussen de Pyreneeën en de Atlantische oceaan, en heeft als bijzonderheid dat er 3 rivieren doorheen stromen. Liefhebbers van erfgoed zullen zich interesseren voor de kapittelkerk van La Romieu, een parel op gebied van gotische bouwkunst; om 2 redenen beschermd, waaronder als etappe op de St. Jacobsroute.
In uw bord vindt u stevige, smaakvolle gerechten zoals de garbure, een traditionele maaltijdsoep; maar ook de boerenkip uit Gers of Landes, gekonfijt vlees en de ganzenlevers uit Gers, of de witte Tarbes boon. En in uw glas... een goede armagnac!