Breng uw vakantie tot leven!

Zuurstok van Moret-sur-Loing

Gids voor gastronomie, vrijetijdsbesteding & weekend in de Seine-et-Marne

Zuurstok van Moret-sur-Loing - Gids voor gastronomie, vrijetijdsbesteding & weekend in de Seine-et-Marne
9.0
2

De zuurstok, specialiteit van de stad Moret-sur-Loing, is één van het oudst bekende snoepgoed. Dit suikerwerk, al meer dan 300 jaar geliefd, is verkrijgbaar als amberkleurig snoepje of doorzichtige stok.

De nonnen van de stad begonnen vanaf 1638 met de bereiding van zuurstoksnoepjes, die als geneesmiddel wilden gebruiken. Deze werden al snel immens populair aan het hof van Lodewijk de 14de, maar de productie stopte in 1792 na het vertrek van de zusters. De zuurstokbereiding werd onder het tweede Franse Keizerrijk nieuw leven ingeblazen door de nonnen van Charité de Moret. Zij verzorgden de productie tot 1970, waarna zij het recept, nog altijd geheim, overdroegen aan een banketbakker in de stad, Jean Rousseau.

Het middeleeuwse plaatsje Moret-sur-Loing heeft een zuurstokmuseum dat van maart ot oktober geopend is, en waar u alles te weten kunt komen de geschiedenis van dit heerlijke snoepgoed met een rondleiding, of op eigen gelegenheid.

Uw vakantie
Een hotel
Een vakantie-accommodatie
Logis met ontbijt
Een camping
Een recreatieve activiteit
Een restaurant
Een huurauto
Een vliegticket
Cookies helpen ons bij het leveren van onze diensten. Door gebruik te maken van onze diensten, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies.
Meer informatie, en instellen