Breng uw vakantie tot leven!

Pounti

Gids voor gastronomie, vrijetijdsbesteding & weekend in de Cantal

Pounti - Gids voor gastronomie, vrijetijdsbesteding & weekend in de Cantal
9.0
5

Pounti, ook wel "picoussel" genoemd, is een uniek boerengerecht uit de Cantal. Dit recept is een perfecte combinatie van zoet en hartig dat gemakkelijk meegenomen kan worden, waardoor het vroeger een populair gerecht onder herders en boeren was.

Pounti is een soort pâté gemaakt van tarwemeel, eieren, melk, snijbiet, spek en pruimedanten. Als dat goed gekneden is, wordt het in plakjes goudbruin gebakken in een goed warme pan. Over het algemeen wordt dit gegeten met een groene salade om de maaltijd wat lichter te maken. Pounti past uitstekend bij gevogelte, of ander witvlees.

Een gekoelde witte wijn, zoals een Saint-Pourçain bijvoorbeeld, zal deze pâté uit de Cantal heerlijk vergezellen!

Uw vakantie
Een hotel
Een vakantie-accommodatie
Logis met ontbijt
Een camping
Een recreatieve activiteit
Een restaurant
Een huurauto
Een vliegticket
Cookies helpen ons bij het leveren van onze diensten. Door gebruik te maken van onze diensten, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies.
Meer informatie, en instellen