De meloenteelt van Lectoure is in de jaren 1950 ontwikkeld door een leraar agrarisch onderwijs uit de stad, dhr. Mazens, die tot de conclusie was gekomen dat het klimaat en de carbonaat-en kleihoudende grond uitermate geschikt is voor de meloenteelt. Dit heeft vervolgens voor een economische opleving gezorgd.
Deze zoete, smaakvolle vrucht, geteeld onder tunnels in de grond aan het einde van het seizoen, wordt naturel gegeten, vergezeld van een floc de Gascogne (versterkte wijn), porto of een stukje boerenham, maar kan ook heel goed verwerkt worden in een fruitsalade of sorbet.
Iedere vrijdag voor 15 augustus organiseert de gemeente Lectoure een Meloenfeest, bijgestaan door het genootschap van de Meloen van Lectoure (Confrérie du Melon de Lectoure). Deze laatste heeft vele beroemde leden, zoals bijvoorbeeld de in Frankrijk populaire zanger Marc Lavoine. Het is een gelegenheid om kennis te maken, en als een blok te vallen voor deze heerlijke zoete vrucht vol vitaminen!