Breng uw vakantie tot leven!

Kweepeerpasta

Gids voor gastronomie, vrijetijdsbesteding & weekend in de Vaucluse

Kweepeerpasta - Gids voor gastronomie, vrijetijdsbesteding & weekend in de Vaucluse
8.0
1

kweepeerpasta (pâte de coing) is een amberkleurige traktatie met een heerlijke fruitsmaak. Oorspronkelijk was dit vooral een methode om de kweepeer na de oogst langer te kunnen bewaren. Het recept van deze herfstlekkernij is als volgt: het vruchtvlees wordt gekookt met ongeveer hetzelfde gewicht aan suiker als het vruchtvlees. Het geheel wordt vervolgens in stukjes gesneden, en met suiker bestrooid zodat de pasta niet aan de handen kleeft. De kweepeerpasta is zeer geliefd in het zuiden van Frankrijk, en als een van de dertien Kersttoetjes traditiegetrouw tijdens deze periode gegeten.

In de kweepeerpasta blijven alle stoffen van de kweepeer bewaard die goed voor de gezondheid zijn. Deze bezit bijvoorbeeld vele beschermende stoffen voor de dikke- en endeldarm. Is zeer vezelrijk, dus bevorderd de spijsvertering, en beschermt tegen hart- en vaatziekten.

Uw vakantie
Een hotel
Een vakantie-accommodatie
Logis met ontbijt
Een camping
Een recreatieve activiteit
Een restaurant
Een huurauto
Een vliegticket
Cookies helpen ons bij het leveren van onze diensten. Door gebruik te maken van onze diensten, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies.
Meer informatie, en instellen