Breng uw vakantie tot leven!

Krokantjes en rotsjes van Saint-Mihiel

Gids voor gastronomie, vrijetijdsbesteding & weekend in de Meuse

Krokantjes en rotsjes van Saint-Mihiel - Gids voor gastronomie, vrijetijdsbesteding & weekend in de Meuse
9.3
3

De krokantjes en rotsjes van Saint-Mihiel(croquets et rochers de Saint-Mihiel)zijn heerlijke lekkernijen, die de stad gastronomische faam gebracht hebben.

De krokantjes zijn in 1854 uitgevonden doorCharlesBourchette, die ze de naam kleine bourchettes had gegeven. Krokantjes zijn droge rechthoekige koekjes, goudblond van kleur met een heerlijke vanille- en amandelsmaak. Ze worden gemaakt van meel, suiker, amandelpoeder, ei en vanille, en lijken op zandkoekjes. Het schijnt dat de Franse president Raymond Poincaréer dol op was.

De rotsjes zijn in 1922 uitgevonden door dhr. Rollot. Het was zijn dochter die hem het idee gaf om iets te maken in de vorm van rotsen, zoals die aan de rand van de stad Saint-Mihiel. Dit zijn chocolade bonbons geworden met een heerlijke hazelnotenvulling. De hazelnoten zijn geroosterd en fijngehakt, en vervolgens gemengd met de pure- of melkchocolade.

Uw vakantie
Een hotel
Een vakantie-accommodatie
Logis met ontbijt
Een camping
Een recreatieve activiteit
Een restaurant
Een huurauto
Een vliegticket
Cookies helpen ons bij het leveren van onze diensten. Door gebruik te maken van onze diensten, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies.
Meer informatie, en instellen