Breng uw vakantie tot leven!

Haan met gele wijn

Gids voor gastronomie, vrijetijdsbesteding & weekend in de Jura

Haan met gele wijn - Gids voor gastronomie, vrijetijdsbesteding & weekend in de Jura
7.4
5

Haan met gele wijn(coq au vin jaune)is een van de bekendste culinaire specialiteiten van uit de Jura, en zelfs een culinair hoogstandje van de Franse gastronomie! Werd vroeger beschouwd als een luxe gerecht vanwege de ingrediënten. Zelfs nu het recept geleidelijk voor iedereen toegankelijkis geworden, vinden we hem nog steeds op de kaart van goede restaurants.

In dit recept bestaat uit haan, gele wijn uit de streek, en morieljescrème, die het gerecht zijn uitgesproken smaak en geur geven.

Traditiegetrouw wordt een coq au vin jaunemet witte rijst gegeten, onder het genot van een glas gele wijn van Château-Chalon.

Uw vakantie
Een hotel
Een vakantie-accommodatie
Logis met ontbijt
Een camping
Een recreatieve activiteit
Een restaurant
Een huurauto
Een vliegticket
Cookies helpen ons bij het leveren van onze diensten. Door gebruik te maken van onze diensten, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies.
Meer informatie, en instellen