De groene linze van de Berry, rijk aan vezels en vitaminen, is bekend om zijn smaak- en voedingskwaliteiten. Deze droge groente, met de zachte smaak van kastanje, geniet van een Label Rouge en een Beschermde Geografische Aanduiding. De linze van de Berry leent zich beslist tot heel wat bereidingen, of het nu zoet of hartig is, in salade, in stoofpot, in een puree, in een soep of in een dessert!
De liefhebbers mogen zeker het feest van de groene linze van de Berry niet overslaan dat jaarlijks tijdens het twee weekend van september plaats heeft in Vatan in de Indre.
