Breng uw vakantie tot leven!

Gevulde kip

Gids voor gastronomie, vrijetijdsbesteding & weekend in de Tarn-et-Garonne

Gevulde kip - Gids voor gastronomie, vrijetijdsbesteding & weekend in de Tarn-et-Garonne
8.7
3

Dit eeuwenoude occitaans gerecht, dat koning Henri IV iedere zondag op de Franse tafels wilde zien, wordt tegenwoordig promoot door het genootschap van de orde van de gevulde kip (confrérie de l'ordre de la poule farcie) van Tarn-et-Garonne. Dit is een gevulde kip bereid met in ui geprikte kruidnagel, kruidenbuiltje, prei, wortels, knollen en selderij. De vulling wordt gemaakt van worstvlees, kippe-lever en hart, peterselie, knoflook, ei, brood zonder korst, en melk.

De gevulde kip, een zeer geliefde maaltijd bij speciale gelegenheden of familiemaaltijden, is heerlijk met een glaasje droge rode wijn.

Uw vakantie
Een hotel
Een vakantie-accommodatie
Logis met ontbijt
Een camping
Een recreatieve activiteit
Een restaurant
Een huurauto
Een vliegticket
Cookies helpen ons bij het leveren van onze diensten. Door gebruik te maken van onze diensten, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies.
Meer informatie, en instellen