Breng uw vakantie tot leven!

Gevogelte uit Houdan

Gids voor gastronomie, vrijetijdsbesteding & weekend in Yvelines

Gevogelte uit Houdan - Gids voor gastronomie, vrijetijdsbesteding & weekend in Yvelines
9.0
2

Dit gevogelte van topkwaliteit, oorspronkelijk uit het stadje Houdan in de Yvelines, is te herkennen aan zijn zwart witte veren, en grote kam. Heeft een IGP en de Label Rouge toegekend gekregen.

Staat bekend als licht, door zijn zeer fijne skelet, zit het gevolgelte van Houdan desondanks goed in het vlees. Wordt buiten gefokt, en krijgt voeding op basis van granen, afgemaakt met melk en crème.

Het gevogelte uit Houdan wordt bij voorkeur in de pan gekookt. Liever niet gebraden, want dat droogt het zachte vlees uit. Dit gevolgelte wordt tevens verwerkt in de beroemde pâté van Houdan.

Uw vakantie
Een hotel
Een vakantie-accommodatie
Logis met ontbijt
Een camping
Een recreatieve activiteit
Een restaurant
Een huurauto
Een vliegticket
Cookies helpen ons bij het leveren van onze diensten. Door gebruik te maken van onze diensten, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies.
Meer informatie, en instellen