Breng uw vakantie tot leven!

De coulommiers

Gids voor gastronomie, vrijetijdsbesteding & weekend in de Seine-et-Marne

De coulommiers - Gids voor gastronomie, vrijetijdsbesteding & weekend in de Seine-et-Marne
8.0
1

Brie de Coulommiers, beter bekend onder de naam coulommiers, is een zachte, strogele kaas gemaakt van koemelk, voorzien van een zacht witte korst met roodachtig schimmel. Wordt in een koele kelder drie tot vier weken gerijpt. De coulommiers werd oorspronkelijk alleen in de omgeving van Coulommiers gemaakt. Hier wordt hij nog steeds op ambachtelijke wijze vervaardigd, maar in andere streken van Frankrijk is de productie industrieel.

Deze kaas wordt aan het einde van de maaltijd gegeten met een glas goede rode wijn, bijvoorbeeld een Saint- Émilion, Saumur of Fronsac.

Ieder jaar, tijdens het weekend van Palmpasen zet de stad Coulommiers zijn beroemde kaas in het zonnetje tijdens de internationale kaas- en wijnbeurs (foire internationale aux fromages et aux vins). De gelegenheid om deze brie te proeven en te genieten van de vele activiteiten rond het thema gastronomie!

Uw vakantie
Een hotel
Een vakantie-accommodatie
Logis met ontbijt
Een camping
Een recreatieve activiteit
Een restaurant
Een huurauto
Een vliegticket
Cookies helpen ons bij het leveren van onze diensten. Door gebruik te maken van onze diensten, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies.
Meer informatie, en instellen