Breng uw vakantie tot leven!

Asperges uit het zand van de Landes

Gids voor gastronomie, vrijetijdsbesteding & weekend in de Landes

Asperges uit het zand van de Landes - Gids voor gastronomie, vrijetijdsbesteding & weekend in de Landes
6.5
2

Asperges uit het zand van de Landes is een van de grootste specialiteiten uit de Landes streek. Deze is, ook nu nog, de eerste verse groente van de lente, en we vinden de eerste stengels vanaf de maand maart op de groente-afdeling.

Deze groente met een schitterende witte kleur en rechte stengel wordt onder de grond geteeld in het gebied Landes de Gascogne. Kan zowel als lunch of diner gegeten worden, als hoofdgerecht of gewoon als voorafje. De frisse, zachte smaak is heerlijk koud met een zelfgemaakte mayonnaise of vinaigrette, of met een romig sausje indien warm geserveerd.

Asperges uit het zand van de Landes bevatten weinig calorieën, zijn vochtafdrijvend en rijk aan spoorelementen en vitamine B9; dus goed voor de gezondheid, en uw welzijn! Is tevens rijk aan vezels, wat weer goed is voor de stoelgang.

Asperges uit het zand van de Landes worden sinds de tweede helft van de 18de eeuw geteeld, en hebben tegenwoordig een IGP toegekend gekregen. Ieder jaar op 1 mei wordt er in Pontonx-sur-l'Adour een Aspergefeest georganiseerd, ter ere van deze zo geliefde groente.

Uw vakantie
Een hotel
Een vakantie-accommodatie
Logis met ontbijt
Een camping
Een recreatieve activiteit
Een restaurant
Een huurauto
Een vliegticket
Cookies helpen ons bij het leveren van onze diensten. Door gebruik te maken van onze diensten, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies.
Meer informatie, en instellen