Breng uw vakantie tot leven!

Andouille worst van Jargeau

Gids voor gastronomie, vrijetijdsbesteding & weekend in de Loiret

Andouille worst van Jargeau - Gids voor gastronomie, vrijetijdsbesteding & weekend in de Loiret
5.0
4

De andouille worst van Jargeau, oorspronkelijk uit de middeleeuwen, is pas echt bekend geworden van de 19de eeuw, en dankzij de bekende "Broederschap van de ridders andouille-proevers" (confrérie des chevaliers du goûte-andouille), opgericht in 1971.

De andouille worst van Jargeau wordt gemaakt van varkens- pens en vlees, en soms ook ui, sjalot of peterselie, en gekookt in een bouillon met kruiden en specerijen. Eenmaal gesmoord of geroosterd op de barbecue, wordt de worst gegeten met linzen, bonen, of aardappelpuree; het geheel vergezeld van bijvoorbeeld een glaasje witte wijn uit de Val de Loire.

Iedere tweede zaterdag van de maand maart wordt in Jargeau de internationale wedstrijd voor de beste andouille worst gehouden. De stad organiseert tevens op de tweede zondag van juni de andouille beurs. De ideale gelegenheid om dit culinaire symbool van de stad te proeven, en te genieten van de verschillende activiteiten.

Uw vakantie
Een hotel
Een vakantie-accommodatie
Logis met ontbijt
Een camping
Een recreatieve activiteit
Een restaurant
Een huurauto
Een vliegticket
Cookies helpen ons bij het leveren van onze diensten. Door gebruik te maken van onze diensten, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies.
Meer informatie, en instellen