Chambres d'hôtes de charme tirelire

Royal zuurkool met spek, worst, vlees,

kaasplateau

Fruit taart

Het hele huis cursus

Op het programma:

Twee nachten in het hotel in Wasselonne (Hostellerie à l'Etoile), het ontbijt, een diner (allemaal samen) de eerste avond om elkaar te leren kennen: zuurkool en sorbets met ijs.

Een bezoek aan de kelder met proeverijen van Elzasser wijn en amuse, mond (verrassingsbrood, zoete en hartige kougloff, verse krakeling)

De volgende dag rond 11 uur, het diner op oudejaarsavond: een dansfeest met orkest en gastronomische maaltijd: aperitief (crémant cup of punch aangeboden), klein voorgerecht, terrine van eendenlever foie gras half gekookt en zijn chutney à la sinaasappel, zelfgemaakte brioche, vliegende scampi en rivierkreeft in Armoricaanse stijl, Creoolse ossenhaas en rode zuurkool met honingreductie Pinot Noir Buewespaetzle House (Elzasser pasta). Trilogie van verse kazen Donkere chocolade en peperkoekrompen, Panacotta met witte chocolade en gepocheerde peer met gember, perensorbet op zijn bed van crumble. Koffie - snoepjes.

€ 580 voor twee personen. Alleen in tweepersoonskamers.

2e optie: mogelijkheid tot aankomst op 29 december.

Het programma zal dan een dag en een nacht meer zijn, ontbijt en een maaltijdtaart flambées. De volgende dag zullen we Straatsburg per bus bezoeken en zal ik als gids dienen. We zullen een boottocht maken op de Ill om de stad te bezoeken zonder moe te worden.

De prijs is dan 720 € voor een paar.