De gastronomische tour, verdeeld in verschillende etappes, duurt 3 uur en 30 uur en vindt te voet plaats. Je wordt begeleid door een lokale gids die je meeneemt op een onvergetelijke smaakreis van Nice. De tour stelt u in staat om te verkennen en te eten op 4 tot 5 verschillende culinaire plaatsen, zoals een restaurant, een kaasfabriek of een bistro die door ons en onze experts is gekozen. De gids is aanwezig om al uw vragen te beantwoorden en neemt de tijd om de eigenaardigheden en geschiedenis van de gerechten die u zult eten uit te leggen. Mogelijke proeverijen - Olijfolie proeven - Verschillende soorten olijfolie proeven van zelfgemaakte productie, de productiemethode leren, het verschil tussen een jonge olie, een sterke olie… en ontdek alle producten gemaakt van Nice olijven. Socca - Een speciale gezouten pannenkoek gemaakt met kikkererwtenmeel. Knapperig aan de buitenkant en pluizig aan de binnenkant, de Socca is een nietje van Nice street food. Het recept vind je hier. Pissaladière - Een smakelijke uientaart gemaakt van een soort pizzadeeg, traditioneel gebakken in een houtgestookte oven en gegarneerd met olijven en ansjovis. Een klassiek gerecht dat op straat kan worden genoten, als snack of vergezeld van een glas Provence-wijn als aperitief. Traditionele Provence wijn met tapenade - Traditioneel wordt tapenade gemaakt van olijven met kappertjes, ansjovis en olijfolie. Zeer populair in Zuid-Frankrijk, het wordt vaak genoten van spread op brood en vergezeld van een glas Rosé. De Provence, het eerste wijngebied van Frankrijk, zal zijn geschiedenis leveren in een glas wijn uit de regio. Kazen en vleeswaren - Probeer Nice, kaas met olijf- of zongedroogde tomatensmaak, heerlijke geitenkazen geserveerd met lokale olijfolie, een mix van Italiaanse en Franse hammen en worsten en andere charcuteriegerechten die typisch zijn voor de regio. Snijbiettaart - Een zeer specifiek gerecht van Nice, je het zout maar zoeter vinden dan wat dan ook als dessert! Op basis van snijbiet en pijnboompitten is deze taart erg populair bij de lokale bevolking. Het is een verrassende manier om groenten te eten! De franse Riviera snoepjes - Lavendel of anijskoekjes, violette snoepjes, desserts met smakelijke Citroen van Menton, vers zelfgemaakt ijs met zeer typische smaken. Zelfgemaakt ijs - Zelfgemaakt ijs met lokale ingrediënten van zeer hoge kwaliteit. Een genot voor de smaakpapillen!
Breng uw vakantie tot leven!
