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Das Weinbaugebiet Côte de Nuits

Führer für Tourismus, Urlaub & Wochenenden in der Côte-d'Or

Das Weinbaugebiet Côte de Nuits - Führer für Tourismus, Urlaub & Wochenenden in der Côte-d'Or
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Rund um den Ort Nuits-Saint-Georges im Süden des Departements Côte-d'Or befindet sich eine Hochburg des Weins aus Frankreichs: das Weinbaugebiet Côte de Nuits, das sich über etwa zwanzig Kilometer zwischen Dijon und Corgoloin erstreckt, über einen schmalen Hangstreifen mit Blick auf das Saône-Tal. Aus diesem Gebiet, wo viele Grands Crus- und Premiers Crus-Weine produziert werden, befinden sich die Weinberge des prestigeträchtigsten Weingüter aus dem Burgund. Zu den bekanntesten darunter gehören Vosne-Romanée, Vougeot oder auch Gevrey-Chambertin. Zwischen Vosne-Romanée und Gevrey-Chambertin konzentrieren sich übrigens die größten Rotweine der Region. Das Weinbaugebiet Côte de Nuits, das Königreich der schwarzen Pinottraube, produziert auch herausragende Weißweine aus der Traubensorte Chardonnay.

Die etwa sechzig Kilometer lange Route der Grands Crus-Weine, die sich durch die Weinberge der Côte de Nuits und der Côte de Beaune schlängelt, lädt ein, ein herausragendes Erbe zu erkunden. Wenn Sie sich auf diese Weinstraße begeben, entdecken Sie nicht nur berühmte historische Monumente wie das Renaissance-Weingut Clos de Vougeot und das Mittelalterschloss Gevrey-Chambertin, sondern auch das traditionelle typische Architekturerbe, das aus Trockensteinmauern und malerischen Winzerhütten besteht, die dort als "cabotte‟ bezeichnet werden.

Die Weine aus dem Burgund und ganz speziell aus dem Anbaugebiet Côte de Nuits sind ein kostbares Erbe, das uns die Mönche hinterlassen haben, die im Mittelalter den Weinberg bewirtschaftet haben. Die Mönche der Abtei von Cîteaux haben den Weinberg angelegt und den Bau des Gutes Clos de Vougeot im 12. Jahrhundert begonnen. Seit 1934 hat die Bruderschaft der Ritter von Tastevin ihren Sitz, deren Aufgabe es ist, die Produkte aus dem Burgund und vor allem die Weine bekannt zu machen.

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