Die in bevorzugter Naturlage im Herzen des Regionalen Naturparks Grands Causses gelegene, gastfreundliche Kleinstadt Millau lädt Sie ein, ihre schönen Sehenswürdigkeiten zu entdecken.
Der 42 m hohe Belfried, der aus einem eckigen Turm aus dem 12. Jahrhundert und einem achteckigen Turm aus dem 17. Jahrhundert besteht, ragt über die Altstadt von Millau und bietet von seiner Spitze aus einen schönen Panoramablick über die Dächer der Stadt, auf den berühmten Viadukt von Millau und die geschützten Naturlandschaften des Naturparks Grands Causses.
Der Besuch des historischen Zentrums geht weiter mit den malerischen Gassen mit den kleinen Geschäften, dem Platz des Marschalls Foch mit seinem Brunnen und seinen Unterständen, dem Waschhaus von Ayrolle und dem Museum von Millau und dem Nationalpark Grands Causses. Dieses Museum, das sich im Stadthaus Pégayrolles befindet, zeigt Sammlungen zu den Themen Paläontologie, Urgeschichte, gallo-römische Archäologie und Mittelalter sowie eine Ausstellung über die Weißgerberei und die Handschuhindustrie, zwei traditionelle Aktivitäten, die die Stadt berühmt gemacht haben.