Die Kirche Saint-Thibault, ein Juwel der gotischen Kunst im Burgund, ist ein Meisterwerk des gotischen Flamboyantstils. Sie erblicken sie schon von weitem, denn ihre Apsis mit fünf Strebepfeilern ist 27 Meter hoch, was für die damalige Zeit sehr ungewöhnlich war.
Bewundern Sie vor allem das reich verzierte Portal und insbesondere den Tympanon, der der Heiligen Jungfrau gewidmet ist, und im Inneren die Mauern aus ziseliertem Stein, die trotz der vergangenen Jahrhunderte noch verblüffend weiß sind. Im Chor befindet sich ein bemerkenswerter Altarretabel aus geschnitztem Holz aus dem 14. Jahrhundert mit Szenen aus dem Leben des Heiligen Theobalds. Die ehemalige Prioratskirche besitzt noch andere Schätze wie den Schrein des Heiligen Theobald, der sehr gut erhalten ist. Auffällig ist auch der Kontrast zwischen der Helligkeit durch die hohen spitzbogigen Fenster und die dunklen Holzelemente, was der Kirche ein elegantes und harmonisches Gesamtbild verleiht.