Carpentras, die ehemalige Hauptstadt des Comtat Venaissin, eine frühere Grafschaft, hat aus ihrer Vergangenheit viele Spuren bewahren können. Mitten im Herzen der Vaucluse gelegen lädt diese Stadt der Kunst und der Geschichte zu einer Reise durch die Zeit ein. Besuchen Sie zunächst das historische Zentrum mit der Kathedrale Saint-Siffrein, die im Auftrag des Papstes Benedikt XIII. zu Beginn des 15. Jahrhunderts errichtet wurde. Das Bauwerk im südfranzösischen Gotikstil besitzt Gemälde, Skulpturen und die heilige Trense des Kaisers Konstantin, die im 4. Jahrhundert aus einem Nagel des Kreuzes Christi geschmiedet wurde. Ein weiteres klassifiziertes Monument, die Synagoge, die 1367 gegründet und im 18. Jahrhundert erweitert wurde, ist die älteste noch aktive in Frankreich. Ihr Gebetssaal ist reich verziert und die Mikwe geht bis auf das 14. Jahrhundert zurück. Das ehemalige Krankenhaus Hôtel-Dieu ist ebenfalls ein schönes Bauwerk, das vor allem für seine alte Apotheke und die schöne Sammlung an Fayencetöpfchen bekannt ist. Das 26 Meter hohe Tor von Orange ist der letzte Überrest der mittelalterlichen Epoche und gehörte zur Verteidigungsanlage der Stadt, die insgesamt aus vier befestigten Tore bestand.
Die Stadt hat einen Entdeckungsweg angelegt, über den Spaziergänger die Stadt mit ihrem Erbe erkunden können. Folgen Sie diesem Weg und bewundern Sie die ockerfarbenen Hausfassaden, die Brunnen, die herrschaftlichen Stadtvillen, die vielen Kapellen oder auch den römischen Bogen aus dem ersten Jahrhundert unserer Zeitrechnung. Ihr Rundgang führt Sie auch bis zum ehemaligen Bischofspalast aus dem 17. Jahrhundert, in dem sich heute das Gericht befindet, und zur verblüffenden Passage Boyer mit einem immensen Glasdach.
Wenn Sie in Carpentras sind, sollten Sie auch unbedingt die beiden Spezialitäten probieren: die berühmten Erdbeeren, die im Frühjahr geerntet werden und im April im Mittelpunkt eines Festes stehen, und die leckeren Berlingots, Bonbons aus dem Sirup konfierter Früchte, die seit 1844 hergestellt werden.
