Das in der ganzen Welt bekannte Weinbaugebiet Bordeaux mit seinen großen Weinen wie Saint-Estèphe, Margaux, Saint-Emilion, Pomerol und Sauternes erstreckt sich über 117.200 Hektar Weinberge mit 8.000 Weingütern und annähernd 10.000 Winzern und ist dazu das größte Weinbaugebiet in Frankreich, das eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung AOC trägt. Das Gebiet ist unterteilt in sechs große sogenannte Terroirs, Médoc, Libournais, Sauternais, Graves, Entre-deux-Mers und Blayais-Bourgeais, die wiederum aus mehreren Appellationen bestehen, wie zum Beispiel Saint-Estèphe, Saint-Julien, Margaux, Moulis-en-Médoc und Pauillac im Médoc. Insgesamt verfügt das Weinbaugebiet Bordeaux über 57 verschiedene Appellationen! Die Rotweine machen ca. 80 % der Produktion aus und bestehen hauptsächlich aus den Traubensorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Die übrige Produktion setzt sich zusammen aus trockenen Weißweinen oder Likören aus den Sorten Sémillon, Sauvignon und Muscadelle sowie aus Rosé aus den gleichen Traubensorten wie die Rotweine.
Zahlreiche für Besucher geöffnete Weingüter bieten eine Besichtigung ihrer Reifekeller oder auch Verkostungen an, wie zum Beispiel die Weingüter Siran, Margaux, Lanessan, Mouton Rothschild, Lafite Rothschild und Loudenne im Médoc und die Weingüter Yquem und Filhot in Sauternes. Das ist für alle Weinliebhaber unter den Touristen auch eine schöne Gelegenheit, sich von Gut zu Gut zu begeben und dabei die landschaftlichen und architektonischen Reize dieser Region kennen zu lernen.
Die Médocaine, eine große Mountainbiketour mit önologischem und sportlichem Hintergrund, zieht jedes Jahr Ende Mai tausende von verkleideten Teilnehmern an, die in festlicher Stimmung zu einer Tour über die Straßen im Médoc aufbrechen!
