Antike römische Festung Sagium, an der Straße von Zinn gelegen, wurde das Bistum Sées im fünften Jahrhundert von Saint Latuin gegründet. Im Herzen des Departements Orne, 25 km nördlich von Alençon, liegt das antike Sagium oder Sagio, dessen Vorname 991 erwähnt wird. Sein Name stammt vom gallischen Stamm, den sagii. Im 7. Jahrhundert gründete Saint Evroult die Abtei von Saint Martin. Das wichtige religiöse Zentrum Sées verschwindet praktisch bei den barbarischen Invasionen. Die viermal zerstörte Kathedrale wird Anfang des 13. Jahrhunderts in ihrer jetzigen Form wieder aufgebaut. Bis 1465 besteht die Stadt aus drei Dörfern: Bourg l'Evêque, Bourg le Comte und Bourg l'Abbé. Die Ursprünge von Sées sind daher dreigliedrig: römisch, feudal und monastisch.
Während der Religionskriege wird die Stadt von Montgommery geplündert.
Zur Zeit der Revolution hatte Sées fünf Gemeinden. Der Comte de Provence, der spätere Ludwig XVIII., Hatte seinen Lehrer, Monseigneur du Plessis d'Argentré, Bischof von Sées, ernannt. Sie erfüllt die Region mit ihren Vorteilen und baut einen majestätischen Bischofspalast.
Heute ist Sées eine der vier Hauptstädte des Kantons Frankreich, in dem sich ein Bistum befindet. Die bischöfliche Stadt hat im Laufe der Jahrhunderte den Charme der kleinen Städte bewahrt, indem sie in die Landschaft Annehmlichkeiten integriert, die für den Alltag nützlich sind. Sées wurde im Jahr 2018 "Kleine Stadt des Charakters der Orne" genannt.
