Saint-Paul-Trois-Châteaux, die Hauptstadt des Tricastin, eine historische Region im Rhone-Tal, ist ein ehemaliges befestigtes Dorf in der provenzalischen Drôme. Der Ort besitzt ein zauberhaftes Mittelaltererbe, vor allem mit der bemerkenswerten Kathedrale aus dem 12. und 13. Jahrhundert. Dieses Juwel der romanischen Baukunst der Provence besitzt in seinem Chor ein Mosaik aus der gleichen Epoche, das die Stadt Jerusalem darstellt. Der Hauptaltar aus vergoldetem Holz aus dem 16. Jahrhundert, das gemeißelte Dekor des Schiffes sowie der Prospekt der Orgel vom Beginn des 18. Jahrhunderts ergänzen das harmonische Gesamtbild.
Die Kathedrale im Herzen des historischen Stadtkerns ist der Ausgangspunkt für Touren durch die Kopfsteinpflastergassen von Saint-Paul-Trois-Châteaux. Im Laufe Ihres Spaziergangs können Sie nicht nur herrschaftliche Stadthäuser im Renaissancestil sondern auch Überreste aus der Römerzeit und dem Mittelalter bewundern.
Setzen Sie Ihren Rundgang fort bis zur Kapelle Saint-Juste auf einem Felsvorsprung, die Sie über einen markierten, etwa 2,5 Kilometer langen Fußweg erreichen. Von dort oben ist der 360-Grad-Ausblick auf Saint-Paul-Trois-Châteaux und die Umgebung einfach fantastisch!
Das Tricastin ist eine Hochburg für die Produktion der schwarzen Trüffel. Gegenüber von der Apsis der Kathedrale befindet sich das Haus der Trüffel und des Tricastin und erzählt im Rahmen einer unterhaltsamen und interaktiven Ausstellung Interessantes über die Geschichte dieses einzigartigen Pilzes, der wahrlich der schwarze Diamant der Region ist.
