Saint-Alban-les-Eaux ist ein kleiner Kurort, der seinen Ruf seinen zahlreichen Mineralwasserquellen verdankt. Er liegt an der Loire, nicht weit von Villemontais, Saint-Léger-sur-Roanne oder Villerest.
Dieses Dorf an der Küste von Roanne, das auch für seine Weinberge und seine Landwirtschaft bekannt ist, wurde der Legende nach aus dem Heiligen Alban geboren. Als erster Märtyrer des Glaubens in England soll er eine wundersame Quelle entlang seines Weges fließen lassen, um seinen Durst zu stillen, als er zur Folter geführt wurde.
Die Entstehung einer Eisenbahnlinie zu Beginn des 20. Jahrhunderts ermöglichte ihr Wachstum, insbesondere im Bereich des Thermaltourismus. Aus dieser Vergangenheit sind noch heute die Abfüllanlage und die Quelle des natürlichen Mineralwassers von Saint-Alban erhalten.