Die Gemeinde Landes in New Aquitaine, Pouillon, liegt etwa fünfzehn Kilometer von Dax und siebzig Kilometer von Mont-de-Marsan entfernt. Es liegt auch in der Nähe von Misson, Estibeaux und Labatut.
Das ehemalige gallo-römische Dorf, das als verschanztes Lager diente, war zu dieser Zeit auf beiden Seiten der Römerstraße, die Bordeaux mit Pamplona in Spanien verband, die Gemeinde Pouillon. Das Gebiet von Pouillon, das seit dem Paläolithikum besiedelt war, wurde, wie die vor Ort gefundenen geschnittenen Steine belegen, bis Mitte des 15. Jahrhunderts von England besetzt, bevor es das Königreich Frankreich wiedererlangte.
Noch heute zieht Pouillon Besucher an, dank seiner Nähe zu einigen der schönsten Städte im Südwesten und des Reichtums seiner für die Region typischen Architektur.
