Parisot in Tarn und Garonne ist ein kleines Dorf im Südwesten Frankreichs im äußersten Nordosten des Departements in der Region Occitanie. Die Gemeinde umfasst 27,9 km² und hat 646 Einwohner bei der Volkszählung 2015.
Der Geburtsort von Jean Parisot von Valletta, dem Großmeister des Malteserordens, hat eine bemerkenswerte Geschichte und ein reiches Erbe.