Beschriftete die schönsten Dörfer in Frankreich, Olargues entfaltet seine Reize Sie zu verführen. Und es gibt keinen Mangel an Trumpf. Fast vollständig von Jaurès umgeben, dominiert das Dorf kauert auf einem Felsplateau, um besser auf das schöne Tal, das zu seinen Füßen erstreckt. Pigmentierte Landschaft von Kastanien- und Kirschbäumen neben den Reben unter der Sonne blühte. Die mittelalterliche Stadt hat alle seinen alten Charme bewahrt und lädt Sie Ihren Atem in einer schönen Umgebung zu fangen, wo die Natur und mittelalterliche Architektur perfekt verschmelzen. Es liegt im Herzen des Parc Naturel Régional du Haut Languedoc, in den Ausläufern des Espinouse. Die Geschichte lehrt uns, dass das Dorf unter seiner befestigten Form im zwölften Jahrhundert mit dem Bau der Burg geboren wurde. Die umgebenden Wände wurden im dreizehnten Jahrhundert befestigt. Die Stadt, belagerte mehrmals, widersetzte sich dem Angriff bis zur Zerstörung der Zitadelle auf Richelieus Aufträge. ländliches Gebiet, hat mich die Stadt mit ihren berühmten Messen in der Wirtschaftsstruktur etabliert.
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