Die Burg von Crémat befindet sich in Nice in den Alpes-Maritimes, auf den Höhen "westlich" der Stadt, in der Nähe des Hügels von Magnan und überblickt das linke Ufer des Var.
In der Römerzeit wurden auf dem Gelände unterirdische Tunnel errichtet, um die Produkte des Oliven- und Weinanbaus zu lagern.
Im Jahr 1906 errichtete ein Weinhändler auf den Grundmauern dieser alten Keller eine erste Burg inmitten von Weinbaugebieten und profitierte von einem außergewöhnlichen Mikroklima.
Im Jahr 1923 wird die Domäne, das heißt das Schloss und seine Weinberge, von Irene Bretz, einer wohlhabenden amerikanischen Besitzerin des Hotels Negresco an der Promenade des Anglais, erworben.
Sie bestellte Arrangements mit einem Architekturbüro, das bereits am Bau berühmter Hotels wie dem Carlton in Cannes beteiligt war. Das Ergebnis ist ein neokuristisches Gebäude im Rokoko-Stil mit einem pikettierten Turm und extravaganten Dekorationen. Damals folgten weltliche Abende im Schloss, und eine Legende besagt, dass der Stylist Coco Chanel von den Initialen von Cremat Castle inspiriert wurde, um sich die Abkürzung seines eigenen Modehauses vorzustellen.
Seit dem Zweiten Weltkrieg gelingen verschiedene Besitzer. Das Schloss ist immer noch bemerkenswert und hat sich bis heute für Wein entschieden. Es befindet sich im Zentrum eines 7 Hektar großen Anwesens, in dem Weiß- und Rotweine aus der Bellet-Appellation hergestellt werden. Parallel werden Empfänge und Seminare abgehalten.
Besichtigung und Verkostung möglich. Informationen zu +33 4 92 15 12 15.
