Die Ortschaft Montpezat-de-Quercy, eine Bastide in der Provinz Quercy Blanc, hat mit ihren Laubengängen rund um den zentralen Marktplatz und ihren Fachwerkhäusern den typischen Charme bewahrt. Diese charmante Ortschaft hat von einer glorreichen Vergangenheit zu erzählen, mit der berühmten Familie Prés, die der Stadt beträchtliche Werte hinterlassen hat. Der Kardinal Pierre des Prés ließ im 14. Jahrhundert die schöne Stiftskirche Saint-Martin im gotischen südfranzösischen Stil zu Ehren von Sankt Martin errichten. Zwei Jahrhunderte später wurden auf Initiative von Jean IV. des Prés, der damals Bischof von Montauban war, eigens für den Chor der Stiftskirche Wandteppiche angefertigt, die vom Leben des Sankt Martin erzählen. Diese wunderschöne und sehr gut erhaltene Reihe an flämischen Wandteppichen versetzt jeden Bewunderer von alten Wandbehängen ins Staunen. Zu diesem Schmuckstück kommt noch ein anderer Schatz hinzu, nämlich die religiösen Statuen und die Minnekästchen.