Die Stadt Achards liegt ideal auf halbem Weg zwischen Les Sables-d'Olonne und La Roche-sur-Yon und ist über die 2 x 2 Gassen leicht zu erreichen.
Dank der vielen Geschäfte, Unternehmen und Verbände ist es eine Stadt, die dynamisch sein will. Es profitiert von der Attraktivität des Industriegebiets Achards.
Seit dem 1. Januar 2017 haben sich die Gemeinden La Mothe-Achard und La Chapelle-Achard zur neuen Gemeinde "Les Achards" zusammengeschlossen.
Die Stadt hat ihren Namen wahrscheinlich von dem Hügel (Butte), den Acardus de Mota, der erste Herrscher des Ortes, im elften Jahrhundert am Zusammenfluss von Auzaire und Auzance erbaut hat.
Werkzeuge aus poliertem Stein, Bronze, Keramik und einem östlich der Stadt entdeckten Ofenerz zeugen von einer menschlichen Tätigkeit in der gallischen Ära und noch früher.
Ab dem elften Jahrhundert hatte die Stadt zwei Kirchen: St. Jacques, die Kapelle des Schlosses und St. Mary in Bourg-Paillé, die im dreizehnten Jahrhundert ein Priorat wurde. Sie wurden 1569 von den Protestanten verbrannt. Damals gab es eine königliche Stiftung für Lepra (Krankenhaus für Leprakranke).
Im neunzehnten Jahrhundert erlebte La Mothe-Achard nach der Fertigstellung der Straße Saumur-Les Sables im Jahr 1825 (nach der Straße Nantes-Les Sables im Jahr 1750), dem Bau des Bahnhofs und der Ankunft des Zuges einen regelrechten Handelsboom im Jahr 1866.
Gleichzeitig gab es am heutigen Place de l'Hotel de Ville einen großen Viehmarkt. Andere Bereiche waren für Schweine und Geflügel reserviert. Die monatlichen Messen, der erste Donnerstag des Monats, waren weit über die Grenzen der Gemeinde hinaus und dauern bis heute an.
1924 ersetzten die Metallbauhallen des Architekten Libaudière die alten Holzhallen aus dem Kaiserreich. Die Säle und viele Geschäfte, Hotels, deren "Lion d'Or", ganz zu schweigen von vielen Cafés, das Spiegelbild einer bedeutenden Geschäftstätigkeit waren. Das Handwerk war vielfältig und blühte: Schmiede, Zimmerleute, Maurer, Färber, Schreiner...
Der Name der Kapelle-Achard stammt wahrscheinlich von einem Mitglied der Familie von Lord Achard de la Mota, der unter dem Namen Capella Achardi ein religiöses Zentrum errichtete und an der Stelle der heutigen Kirche in der Nähe eine Kapelle errichten ließ ab 1235. Capella Achardi wird 1218 in einer Kartellurkunde der Abtei Ste Croix de Talmont erwähnt.
Die Stadt ist seit der Jungsteinzeit besiedelt und weist einige Spuren einer reichen Vergangenheit auf. Die Kirche ist eine der ältesten in der Region, obwohl sie nicht von den Wechselfällen der Religions- und Revolutionskriege verschont blieb.
Es war jahrhundertelang sehr wichtig und wurde im neunzehnten Jahrhundert mit der Schaffung von Saint-Mathurin in zwei Teile geteilt.
In den letzten Jahren hat es eine sehr starke Entwicklung mit einem Anstieg von 80% der Bevölkerung in weniger als 10 Jahren erlebt!