Die Stadt Graulhet liegt 30 km von Albi und weniger als eine Stunde von Toulouse entfernt.
Graulhet, eine tausend Jahre alte Stadt, wurde auf einem von Wasser umgebenen, natürlich defensiven Vorgebirge geboren: dem Dadou-Fluss, dem Verdaussou-Strom und den Jordan-Sümpfen. Im Herzen des Pays de Cocagne gedieh die Stadt dank ihres kleinen pastellfarbenen Transithafens. Okzitanisches Pastell galt während der Renaissance als das beste in Europa. Im 19. Jahrhundert wurde es zur Welthauptstadt des Leders, obwohl dieses Know-how seit der gallo-römischen Ära bei Graulhet beherrscht wurde.
Stadt in ländlicher Umgebung, bezaubert sie mit der Schönheit ihrer Landschaften sowie dem Reichtum ihres architektonischen Erbes. Sein Herz schlägt für Rugby und sein besonders intensives kulturelles Leben zwischen Festivals, Shows, Ausstellungen und vielen Unternehmen einheimischer Künstler.
Die ursprünglich verschwundene befestigte Burg, um die sich die ersten Einwohner versammelten, wurde erstmals auf einem Pergament aus dem Jahr 961 erwähnt. Der Stadtteil Panessac lädt Sie ein, durch die typisch mittelalterlichen engen Gassen zu schlendern, die Sie bewundern können Anzahl der Fachwerkhäuser und Konsolen. Mehrere mittelalterliche Gebäude aus Graulhétois sind als historische Denkmäler geschützt, wie der Pont Vieux oder die Hostellerie du Lyon d'Or.
Heutzutage gibt es noch einige aktive Zinnläden (Behandlung von kleinen Häuten, Schafen, Ziegen...). Sie können diesen Beruf besuchen und entdecken, der den Reichtum von Graulhet hervorgebracht hat. Sie können auch Lederwaren entdecken, die auf die Herstellung von Luxusprodukten spezialisiert sind (Taschen, Accessoires, Kleidung und sogar Stretchleder...), sowie einen Juwelier, der Schmuck und Leder und insbesondere Fischleder zusammenbringt..
Und natürlich... Gastronomie mit Entenfarmen und Foie Gras, begleitet von Gaillac-Weinen (in Maßen zu verzehren). Eine weitere Spezialität, Eselsmilch für die Körperpflege...
