Viele in der Region Seidenraupe Ganges erlaubt den Anbau von Seidenraupen.
Die Stadt ist berühmt für die Herstellung Seidenstrümpfe von hoher Qualität.
Ein Seide Museum ist 17 km von Saint-Hippolyte du Fort entfernt.
Im 17. Jahrhundert musste Ganges "seine Festzelt" und seine Geschichte. Von engen Gassen und Arkaden können diesen Jahren bezeugen.