Fitou ist eine Stadt in Aude, in der Region Okzitanien, an der Grenze zu den Pyrénées-Orientales, 38 km südlich von Narbonne und 30 km nördlich von Perpignan.
Das Gemeindegebiet grenzt im Westen an die Ausläufer der Corbières und im Osten an den Teich von Leucate, eine 5.400 Hektar große Lagune, die durch eine schmale Küstenbarriere vom Mittelmeer getrennt ist.
Das Dorf entstand im 10. Jahrhundert, als eine feudale Burg ein antikes Oppidum ersetzte. Fitou tauchte bereits auf der Route der Römerstraße Via Domitia auf, die Italien mit Spanien verband. In dieser Zeit wurden die ersten Weinberge gepflanzt.
Bis zum Pyrenäenvertrag im Jahr 1659 Grenzstadt zum Königreich Aragon, die unter zahlreichen Invasionen und Konflikten gelitten hatte, nahm die Stadt, die sich am Fuße der Burg entwickelte, im 19. seine Wirtschaft. Das bleibt trotz der Reblauskrise und des Ersten Weltkriegs so.
So ist die Appellation d'Origine Contrôlée Fitou 1948 die erste AOC des Languedoc die vielen Keller im Dorf.
Seine Weine und Freizeitaktivitäten in Verbindung mit seiner außergewöhnlichen Umgebung am Fuße der Corbières und des Teiches von Leucate, die von Surfern und Windsurfern sowie Austern- und Muschelliebhabern geschätzt werden, machen Fitou (ca. 1.000 Einwohner) zu einem unverzichtbaren Schritt.
Ein Besuch von Fitou kann mit einer Route beginnen, die seine historischen Stätten verbindet. Die Burg aus dem 10. Jahrhundert dominiert noch immer den alten Kern der kleinen Stadt. Bis 1789 von den Herren von Aragon bewohnt, wurde es dann geplündert und zerstört. Im 19. Jahrhundert fast eine Ruine, nach dem Kauf in den 1970er Jahren teilweise restauriert, Privatbesitz, leider nicht mehr für Besucher geöffnet und das Museum geschlossen.
Neben dem alten und malerischen Habitat am Fuße des Schlosses sind weitere Gebäude sehenswert, wie die Kirche Saint-Julien und Sainte-Basilisse aus dem 12. Jahrhundert mit romanischem Portal und eine Sackgassenapsis oder die Saint-Joseph-Kapelle aus dem 19. Jahrhundert, in der heute Ausstellungen und Konzerte stattfinden. An einem Ort namens Le Pla soll auch die Kapelle Saint-Aubin in einen "Entdeckungsspaziergang" einbezogen werden.
Noch erstaunlicher ist der quadratische Turm aus dem 18. Jahrhundert, der als Relais für den Telegrafen Chappe (18. Jahrhundert) diente. Südlich des Dorfes ist ein 1927 errichteter Flugleuchtturm erhalten geblieben, um die Flugzeuge der Aéropostale zu leiten.
Bei Spaziergängen in den nicht urbanisierten Gebieten des Territoriums werden wir schließlich eine Reihe von Capitelles beobachten, Hirtenhütten aus Trockensteinen, die von Hirten bewohnt wurden, bevor der Weinbau die Viehzucht verdrängte.
Darüber hinaus können Sie auf Wanderwegen die Ufer des Teiches entdecken, wo die Austernzüchter die Fischer ersetzt haben, aber auch das Buschland und die Weinreben. Dokumentation und Informationen unter +33 4 68 70 28 43 oder +33 4 68 45 71 65.
Zwischen Entdeckung und Freizeit sind Quad- und Mountainbike-Fahrten immer möglich (Kontakt +33 6 45 50 66 10) oder durch Ausleihen eines E-Bikes (beitreten +33 6 12 24 33 33).
Für diejenigen, die einen Ausritt bevorzugen, erkundigen Sie sich unter +33 6 48 35 68 57.
Für Sport und Freizeit stehen den Besuchern ein Skatepark, Pétanque- und Tennisplätze zur Verfügung. Weitere Informationen erhalten Sie unter +33 4 68 45 71 65.
Am Ufer des Leucate-Teichs können Sie Kitesurfen oder Paddle-Boarding unter der Telefonnummer +33 6 86 88 37 88 lernen.
Natürlich werden wir Vergessen Sie nicht, einen der vielen Bereiche der AOC-Appellation Fitou zu besuchen. Reich an 12 privaten Kellern bieten wir Ihnen außergewöhnliche Jahrgänge, die Sie direkt auf den Weingütern oder beim Essen in einer der vielen gastronomischen Einrichtungen der Stadt entdecken können. Alle Informationen im Appellationsbüro unter +33 4 68 40 42 70 oder direkt bei den Winzern: Château Abelanet +33 4 68 45 76 50, Château Champs des Sœurs +33 4 68 45 66 74, Château Les Fénals +33 4 68 45 71 94, Domaine du Capitat +33 4 68 45 76 98, Domaine Cécile Maynadier +33 6 81 35 65 80, Domaine de la Rochelierre +33 4 68 45 70 52, Domaine Lepaumier +33 4 68 45 66 75, Domaine Thierry Vidal +33 4 68 27 66 08/+33 6 29 67 47 36, Domaine du Vent +33 6 08 57 98 61, Mas de la Roque +33 6 28 45 07 90, Domaine Les Enfants Sauvages +33 4 68 45 69 75, Vignerons de Fitou / Vignerons Cap Leucate - Verkaufsstelle +33 4 68 41 04 16
