Bourg du Territoire de Belfort, Burgund-Franche-Comté, Évette-Salbert liegt nur wenige Kilometer von Belfort entfernt, am Fuße des Salbert-Massivs. Es befindet sich im Herzen des regionalen Naturparks von Ballons des Vosges, an der Grenze der Haute-Saone-Abteilung.
Die Gemeinde Évette-Salbert wurde 1972 aus der Fusion der Dörfer Evette und Salbert geboren und wurde zu einem wichtigen Bestandteil der Agglomeration von Belfort. Ein einfacher Weiler im frühen vierzehnten Jahrhundert, das Gebiet war bekannt für seine landwirtschaftliche Tätigkeit durch die Produktion von Roggen, Buchweizen, Raps oder Hafer. Im Besitz der Grimaldi-Familie der Französischen Revolution bis 1830, ist die Stadt heute vor allem bekannt für ihre touristischen Aktivitäten und ihre vielen Freizeitaktivitäten, die den Passanten zur Verfügung gestellt werden.
Liebhaber der Gastronomie schätzen auch die lokale Spezialität, die Evalbertoise, ein Baguette, das zu Ehren des neuen Nichtjuden der Stadt entworfen wurde.
