Espirat der Ursprung des Namens aus dem lateinischen Spiracum kommt, ist im Herzen des Limagne.
In dem vierzehnten und fünfzehnten Jahrhundert, Dorfgemeinschaften ihre eigene Verteidigung und bauen Befestigungen im Dorfzentrum organisieren. Das Highlight kommt in Form eines Gehäuses (bestehend aus einem Kern aus Kisten voll) Platz, flankierte an der nordwestlichen Ecke eines dreizehnten Jahrhundert Turm und Häuser in seinem Zentrum eine Kirche im Jahr 1124 bezeugt und deren die ältesten Elemente sind vom Typ neuartig.
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Im fünfzehnten Jahrhundert wurde ein befestigtes Haus gebaut, um den einzigen Zugang zur nordöstlichen Ecke zu verteidigen.
Frieden zurückkehrte, das Fort seine defensive Rolle verloren, und die Boxen werden dann durch den Keller Weingüter und generell für die Landwirtschaft ernannt.
Heute Espirat ist am besten bekannt für das rosa Knoblauch, kann Produkt in den alten Kerkern zu finden.
