Entlang von La Bresque gelegen, in einem grünen Waldgebiet, wird das Dorf im Laufe der Jahrhunderte von verschiedenen illustren Familien der Provence, Châteaurenard, Castellane einschließlich der Grafen von Grignan, dann der Bruny gehalten.
Die Hauptkulturen sind Oliven und Wein und zwei Genossenschaften produzieren AOC-Weine und extra natives Olivenöl in AOC, mehrfach ausgezeichnet.
Entrecasteaux ist bekannt als eines der schönsten Dörfer im Var mit seinem reichen kulturellen, architektonischen und ökologischen Erbe. Seit 1967 sind das Dorf und seine Umgebung im Inventar der malerischen Orte des Var aufgeführt.
