Das Hotel liegt im Herzen von Aveyron, ist Castle Coupiac ein schönes XV Jahrhundert Gebäude, das heute für die Öffentlichkeit zugänglich. Denkmalschutz, das alte Eigentum der Grafen von Rodez zeigt einen gotischen Stil der Architektur.
Besticht durch seine Größe besticht das Gebäude mit seinen runden Türmen und seiner Lage direkt auf dem Felsen. Eine Möglichkeit ist in den Messehallen zu entdecken, zeigen die wichtigsten Elemente des täglichen Lebens im Mittelalter, vor allem durch Sammlungen von Kostümen und Handschriften.
Im Sommer findet die Website auch verschiedene Arten von Animationen wie mittelalterliche Spiele, pädagogischen Workshops oder Umzügen.
