Couiza ist eine Stadt der Aude in Südfrankreich, fünfzehn Kilometer von Limoux im Herzen der Upper Valley of the Aude, der Sals entfernt.
Sehr altes, war die Stadt wegen seiner strategischen Lage für Landwirtschaft und Kultur bereits in römischer Zeit vorhanden ist. Kleine Industriestadt seit dem späten neunzehnten Jahrhunderts, hat Couiza eine wichtige Aktivität rund um die Kopfbedeckung entwickelt. Dies ergibt sich aus der Erkenntnis, dass die Gefangenen aus dem Dorf Polen nach dem Dreißigjährigen Krieg zurückgebracht.
Viele wandte sich an den Tourismus, die Stadt der Couiza hat auch eine schöne architektonische und historische Erbe, das für die Besucher, die durch die Region anspricht. Darüber hinaus wird Couiza ideal gelegen, um die vielen Sehenswürdigkeiten der Region zu erkunden, wie die Burgen der Katharer, die Kehlen von Pierre-Lys, oder St. George.
