Wenn Sie in Colmar zu Besuch sind, sollten Sie auf keinen Fall das Unterlinden-Museum verpassen: dieses Kunstmuseum, das zu den am meisten besuchten in ganz Frankeich zählt, beherbergt unter anderem den berühmten Isenheimer Altar von Matthias Grünewald, ein Gesamtwerk aus mehreren Bildtafeln, die zu Beginn des 16. Jahrhunderts gemalt wurden und deren Herzstück dem Heiligen Antonius geweiht ist.
Die Sammlungen des Museums, das Ende 2015 renoviert wurde und seitdem über eine doppelt so große Ausstellungsfläche verfügt, sind aufgeteilt zwischen dem ehemaligen Kloster, wo antike Kunst und Kunstobjekte gezeigt werden, und dem zeitgenössischen Gebäude, wo die Sammlungen an moderner Kunst zu sehen sind und Wechselausstellungen gezeigt werden. Die beiden Gebäude sind durch eine unterirdische Galerie miteinander verbunden, in welcher die Besucher ein Panorama über die die Kunst aus dem 19. Jahrhundert und vom Beginn des 20. Jahrhunderts betrachten können.
Die Renovierung des Museums erfolgte im Rahmen eines richtigen Städtebauprojektes. Der Unterlinden-Platz hat dadurch seine historische Bestimmung wiedergefunden, nämlich die des "Ackerhofs", wo im Mittelalter ein Bauernhof und Reitställe standen, direkt gegenüber vom Kloster.