Die Kirche Sainte-Quitterie d'Aire war ursprünglich ein romanisches Gebäude aus dem Ende des 11. und Anfang des 12. Jahrhunderts und befindet sich auf dem Hügel Mas in der Stadt Aire-sur-l'Adour. Heute im gotischen Stil gehalten, wurde es zwischen dem 13. und 14. Jahrhundert grundlegend verändert.
Die als historisches Denkmal eingestufte und zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörende Kirche Sainte-Quitterie an den Straßen nach Santiago de Compostela wurde auf den Überresten eines antiken römischen Tempels errichtet, der dem Marsch gewidmet war.
Besucher können ein sehr schönes gotisches Portal mit einem Trumeau und einem Tympanon mit Christus in Majestät, umgeben von der Jungfrau Maria und dem Heiligen Johannes, bewundern.
Im Inneren offenbart der Chor wunderschöne romanische Bögen mit skulptierten Kapitellen. Es ist auch möglich, das Grab der Heiligen Quitterie zu besichtigen, einen weißen Marmorsarkophag des Heiligen Beatus, der mit Skulpturen aus dem 4. oder 5. Jahrhundert geschmückt ist. Letzterer präsentiert an seiner Fassade, seinem Deckel und seinen Seitenschiffen Skulpturen mit Szenen aus dem Alten und Neuen Testament.
