Das Tal von Campan hat viele Courtaou (30 Sommerdörfer in Trümmern), in denen Hirten und Rinderbesitzer, Schafe aus dem Tal während der schönen Jahreszeit lebten, um Butter zu produzieren. Die Milch der Melken wurde mit Hilfe von Leyten (Nischen aus Stein oder frischem Wasser zirkuliert) und eiskalten Brunnen als Kühlschrank (Schneereserve in einem aufgeschüttelten Loch) aufbewahrt.
Der Pass von Aspin
