Klassifiziert als historisches Denkmal, diese hervorragende Gestüt wurde in einem schönen Ort verwandelt unter der Führung der Familie Haeberlin zu essen und Architekt Patrick Jouin. Das Ergebnis ist atemberaubend, die beeindruckende Holzbalken des achtzehnten Jahrhunderts, darunter Seufzer der Bewunderung für all jene zu reißen, die die Tür des Stollens zum ersten Mal gekreuzt. Die allgegenwärtige Leder, schicke Atmosphäre und aufmerksames Personal verwaltet nicht die Küche Baur unter dem Feuerlöscher zu setzen : Scheiben Gänseleber mit Rhabarberconfit gebraten, karamellisierten Sauerkraut, original Desserts von unserem Küchenchef Gebäck Tinh Tran als Rum baba Dom Papa und Schlag Vanille -Stick zusammen, um die Aufmerksamkeit der Kunden zu verdienen, und unsere zwei Hauben. Sehr gute Wahl in einem Keller komponiert von Serge Dubs, der Sommelier von Auberge de l'Ill.
Bringen Sie Leben in Ihren Urlaub!
