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Die Magnolien

Restaurant - Urlaub & Wochenende in Plaisance

Die Magnolien - Restaurant - Urlaub & Wochenende in Plaisance
Französische Küche

2 Rue Magnolias - Plaisance

Das Restaurant Les Magnolias ist Teil des Hotels Les Magnolias, einem alten Herrenhaus aus dem Jahr 1300, das einst das Familienhaus des französischen Dichters Paul Valéry war. Das Hotel befindet sich in Plaisance, im Aveyron und wurde im Jahr 2000 von der Familie Roussel (renommierte Gastronomen) von einem deutschen Unternehmer, Dietmar Ley, gekauft, der eine Totalrenovierung durchführte, wobei die Authentizität des ursprünglichen Gebäudes mit 22 Zimmern erhalten blieb. Fast alles, was die Köchin des Restaurants anbietet, ist hausgemacht und sie nutzt all ihre Erfahrung, um die besten frischen Produkte des Aveyron und Tarn auszuwählen und zu sublimieren: Über den Küchenchef: "Ich bin Anne-Lyse Chanut, Chefköchin des Hotel-Restaurants Les Magnolias, wo ich mich freuen würde, Sie begrüßen zu dürfen und mit Ihnen meine Liebe zum Kochen und zu guten Produkten zu teilen. Ich bin 30 Jahre alt und seit 14 Jahren in der Küche. Als Inhaber einer CAP-Küche mit einer Erwähnung Catering sowie einem professionellen Kochzertifikat habe ich meinen Unterricht in einem semi-gastronomischen Restaurant (Restaurant La Balance, Essen und Wein, in Arbois) gemacht, bevor ich 2 Jahre lang Küchenchef im Restaurant Kilis in Champagny en Vanoise und 3 Jahre in der Auberge des Fontanettes in Pralognan la Vanoise war. Mit Leidenschaft für Kochen und saisonale Produkte, so schnell wie möglich lokal, habe ich das Streben nach Perfektion und arbeite in Frieden. Für diese neue Saison des Hotels – Restaurant Les Magnolias, hoffe ich, Sie dazu zu bringen, Gourmet-Momente zu verbringen, reich an Aromen, Gerüchen, Texturen und Farben. Dank einer französischen Küche, die Großzügigkeit mit der Wiederentdeckung von Qualitätsgerichten verbindet, immer hausgemacht. Alles wird von einem fürsorglichen Team mit einem Sinn für Empfang, Freundlichkeit und Humor bedient.

Durchschnittspreis nach Karte: 1550 € bis 29 €

Kontakt

Cláudia Ley
+33 6 12 28 52 06
+33 6 33 17 85 01
Gesprochene Sprachen:

Beschreibung

StilFranzösische Küche
Kapazität50 Personen
AusstattungenTerrasse, Garten, Kamin, Eigenes Wohnzimmer, Bar, Schwimmbad
LeistungenHaustiere gestattet, Gruppenempfang
Freizeitmöglichkeiten in der UmgebungTennis, Wanderungen, MTB, Petanque, Baden, Freizeitpark, fahrradverleih inklusive elektro

Unternehmenspolitik des Etablissements

ZahlungVisa, Euro/Mastercard, American Express, Carte Bleue, Französische Urlaubsschecks, Bargeld
Frühlingsmenü
25 €

Formel 22 € - Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert

Formel 25 € - Vorspeise + Hauptgericht + Käse oder Vorspeise + Hauptgericht + Dessert

Formel 29 € - Vorspeise + Hauptgericht + Käse + Dessert

Es war einmal ein kleines Restaurant im Herzen von Piacenza

Wer feierte die saisonalen Produkte der Region und hausgemachte Gerichte...

Einträge

Eier Meurettes

Oder

Schnecken von Julots Hof und ihre Petersilie

Oder

Brioche Morteau Wurst

Oder

Herbstsuppe

Geschirr

Aveyronnais Burger (Bio-Schafsteak, Laguiole, Farçou, Kartoffel-Rosti, Zwiebeleintopf, Salat)

Oder

Stück Rindfleisch (Aubrac), Roquefort und Walnusssauce, Bratkartoffeln

Oder

Barschfilet und seine Sichuan-Pfeffersauce, Zitronengras-Reis-Duo

Oder

In der Pfanne gebratene Foie Gras, geschmorte Zwiebeln, Bratäpfel, Lebkuchen

Oder

Vegetarier werden es genießen

Desserts

Schokoladenfondant und seine rosa Beerenfliese

Oder

Trio der Profiteroles

Oder

Gekochter Obstgenuss

Öffnungszeiten

MonDieMitDonFreSamSon
Geschlossen
12h00 - 14h00
19h00 - 21h00
12h00 - 14h00
19h00 - 21h00
12h00 - 14h00
19h00 - 21h00
12h00 - 14h00
19h00 - 21h00
19h00 - 21h00
12h00 - 14h00
MontagGeschlossen
Dienstag
12h00 - 14h00
19h00 - 21h00
Mittwoch
12h00 - 14h00
19h00 - 21h00
Donnerstag
12h00 - 14h00
19h00 - 21h00
Freitag
12h00 - 14h00
19h00 - 21h00
Samstag
19h00 - 21h00
Sonntag
12h00 - 14h00

Orte von Interesse in der Umgebung

Fremdenverkehrsamt von Coupiac (4 km)
Schloss von Coupiac (4 km)
Fremdenverkehrsbüro von Vallée du Tarn et Monts de l'Albigeois (5.5 km)
Schloss von Citou (5.8 km)
Schloss von Brousse (9.9 km)
Brousse-le-Château (9.9 km)
Fremdenverkehrsbüro von Réquista (11.7 km)
Ambialet und das Tarn-Tal (13.7 km)
Fremdenverkehrsbüro Vallée du Tarn & Monts de l'Albigeois (13.8 km)
Schloss von Saint-Izaire (14.7 km)

Freizeitaktivitäten in der Nähe

NameArt der AktivitätPreisStadt
Ausflug mit einem Holzboot in Albi und auf dem Tarn
Unterhaltung7 € bis 25 € Albi (32 km)
Besuch von Roquefort-Reifekellern
Geschmäcker der RegionKostenlosRoquefort-sur-Soulzon (36 km)
Erkundung des Tarn im Kanu & Kajak
Sportliche Sensationen24 € bis 26 € Comprégnac (37 km)
Bootsverleih ohne Führerschein auf dem Tarn
Natur und frische Luft29 € Rivières (45 km)
Canyoning oder Via Ferrata im Park Grands Causses
Sportliche Sensationen40 € Millau (47 km)

Unterkünfte in der Nähe

NameArt der UnterkunftPreisStadt
Les Magnolias
HotelPlaisance
Shanti Nilayam
Hotel81 € bis 90 € pro NachtFraissines (5.1 km)
Madame Vacances - Résidence La Marquisié
HotelTrébas (5.6 km)
Cosy Cottage on lavender farm near Albi France
HotelSaint-André (6.5 km)
Hostellerie des Lauriers - Groupe Logis Hotels
HotelAlban (6.7 km)
Les Gîtes du Mas Brunet : gîte 2 pers
Ferienhaus150 € bis 450 € pro WocheCadix (7 km)
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